Marzipanhörnchen

Zutaten:

  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Eiweiß
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Mandelblättchen

Die Marzipanmasse,gemahlene Mandeln, Zitronensaft,Eiweiß und den Puderzucker zu eine Teig verkneten.Aus dem Teig gleich große Kugeln rollen.Diese zu Hörnchen formen und in den Mandelblättchen wälzen.

Die Hörnchen im vorgeheizten Backofen ca 12 min bei 160 -170 Grad backen.

Viel Spaß